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FORMACIÓ BÀSICA EN HIGIENE ALIMENTÀRIA, MANIPULACIÓ D'ALIMENTS I GESTIÓ D'AL·LÈRGENS

Àrea: Formación Complementaria
Codi: FO01119
Quan?
Data d'inici: 16/07/2019
Data de fi: 16/07/2019
Data limit d'Inscripció: 14/07/2019

Horari: de 09:00 a 14:00
Durada: 5 h
Docent/s:

Laura Hernández Remiro

On?
Centre: CdT Benidorm

Correu electrònic: cdt_benidorm@gva.es
Dirigit a: Personas en situación de desempleo (prioritariamente) y personas en activo con tarjeta de mejora de empleo (adjuntar nómina y darde a la inscripción).
Requisits: Realizar inscripción a través de la APP para móvil disponible en www.cdt.gva.es/cdtmovil/ adjuntando DNI/NIE por ambas caras o autorización y DARDE (documento de demanda de empleo)
Objectius: Que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.
Continguts: - Importancia de la higiene alimentaría. Conceptos básicos. - Higiene del manipulador de alimentos. - Instalaciones, equipo: L+D. - Recepción de materias primas y almacenamiento. - Preparación, cocinado y servicio de comidas. - Gestión de alérgenos.
Observacions: OBLIGATORIO enviar el formulario de variación situación laboral, una vez reciban el e-mail de PRESELECCIONADO.
Admesos:
No hi ha admesos en aquest curs

 

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