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INICIACIÓ A LA SALA

Àrea: Servicio/Sala
Codi: FO06119
Quan?
Data d'inici: 21/10/2019
Data de fi: 30/01/2020
Data limit d'Inscripció: 06/10/2019
Data Proba de Selecció 07/10/2019 10:00

Horari: De 09:00 a 16:00 horas
Durada: 350 h
Docent/s:

Francisco Hidalgo Ivars

On?
Centre: CdT Valencia

Correu electrònic: cdt_valencia@gva.es
Dirigit a: Personas en situación de desempleo o trabajadores/as en activo en hostelería y restauración demandantes de mejora de empleo (hasta un máximo del 10% del total del alumnado).
Requisits: Superar las pruebas de selección habilitadas al efecto.
Objectius: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
Continguts: 1.- Servicio básico de restaurante-bar: 1.1.- Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (30 h) 1.2.- Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio (30 h) 1.3.- Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante (60 h) 2.- Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas: 2.1.- Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar (30 h) 2.2.- Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar (60 h) 3.- Bebidas (90 h) 4.- Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (50 h)
Observacions: Este curso no está sujeto a Certificado de Profesionalidad. La prueba de selección es el 07 de octubre de 2019 a las 10'00 horas.
Admesos:
Nom
ALEJANDRO ALCANTUD FERNANDEZ
CRISTIAN COSTA LIZANA
CRISTIAN COVES REDOLAT
DANIEL MARRERO AZPUR
DAVID MELIÀ CÁRCEL
FERNANDO PONS ESCRICHE
FRANKI FABIAN CARVAJAL ARIAS
GABRIEL MARRERO AZPUR
IVAYLO DIMITROV KASABOV
JOSÉ LUIS GARCÍA ALBERT
MARAT SARGSYAN
MARIA CALATAYUD MAS
MARINA SOL SILVA ACOSTA
MERCÈ MASIÁ MONTÓN
MIGUEL CUENCA MARTÍ
NAIETE IRENE CORREIA NAVARRO
SERGIO CAMARENA TORNERO
VERONICA LLORENS GARCIA
VICENTE MAIQUES CALDUCH
En cas de no poder assistir al curs, roguem contecte amb el CdT, per poder asignar la seua plaça a altre participant que s'encontre en la llista d'espera.
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