BEGIN:VCALENDAR PRODID:-//AVT//iCal4j 1.0//EN VERSION:2.0 CALSCALE:GREGORIAN BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20190923T123427Z DTSTART:20190916T000000 DTEND:20191126T000000 SUMMARY:L'EXQUISIT MEDITERRANI - I CURS D'ESPECIALITZACIÓ TURISME GASTRON ÒMIC I CULTURA CULINÀRIA DE LA CV DESCRIPTION:L'EXQUISIT MEDITERRANI - I CURS D'ESPECIALITZACIÓ TURISME GAS TRONÒMIC I CULTURA CULINÀRIA DE LA CV\n\nÀrea: Cocina/Repostería\n\nData d'inici: 16/09/2019\nData de Fi: 26/11/2019\nData límit d'inscripció: 0 4/09/2019 a las horas.\n\nHorari: De Lunes a jueves de 15:00 a 20:00 hor as\nDuració: 100h\n\nCentre: CDT VALENCIA\nDirecció: PROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37\nLocalitat: València\nC.P: 46023\nTelèfon: 961207010\ nFAX: 961207011\nDirigit a: Profesionales en activo y futuros profesiona les del sector del turismo gastronómico de la\nComunitat Valenciana.\nRe quisits: Cumplir los requerimientos formativos y/o profesionales para cu rsar con aprovechamiento la formación en los términos previstos\, y supe rar las pruebas de selección habilitadas al efecto.\nObjectius: Proporci onar conocimientos especializados sobre la cultura gastronómica mediterr ánea propia de la Comunitat valenciana y su puesta en valor turístico.\n \n\nContinguts: MÓDULO 1 (10h.)\nLa Red GastroTurística CV y la marca L' EXQUISIT MEDITERRANI: la gastronomía como producto turístico.\n\n1.1.- E l turismo: un fenómeno social\, cultural y económico.\n1.2.- Historia de la gastronomía y antropología de la alimentación.\n1.3.- El valor de la gastronomía para el turismo de la CV.\n\nMÓDULO 2 (40h.)\nPatrimonio ga stronómico de la CV: destino turístico mediterráneo. Sostenibilidad turí stica y ODS.\n\n2.1.- Geografía del sabor: paisajes gastronómicos de la Comunitat Valenciana.\n2.2.- La ¿Dieta Mediterránea¿.\n2.3.- Los product os agroalimentarios de la CV.\n2.4.- Cocina tradicional.\n2.5.- Innovaci ón\, vanguardia y excelencia en la gastronomía valenciana de hoy.\n2.6.- El turismo gastronómico y los Objetivos de Desarrollo Sostenible - ODS. \n\nMÓDULO 3 (30h.)\nDiseño y gestión de experiencias gastronómicas de v alor para el cliente turístico. Oportunidades para empresas y destinos.\ n\n3.1.- Turismo gastronómico: creación de productos y experiencias.\n3. 2.- Clubs de producto: ecosistema destino ¿ oferta turística. Rutas.\n3. 3.- Turismo y diversificación económica en explotaciones e industrias ag roalimentarias.\n3.4.- Gastronomía y oportunidades de negocio para las e mpresas turísticas.\n\nMÓDULO 4 (20h.)\nMarketing del turismo gastronómi co.\n\n4.1.- Turistas gastronómicos y mercados. ¿A quién nos dirigimos?\ n4.2.- La gastronomía como argumento de marca\, diferenciación y posicio namiento: comunicación y promoción del turismo gastronómico.\n4.3.- Come rcialización turística.\n4.4.- La cultura gastronómica mediterránea de l a CV: relato de un ¿modo de vida¿ y elemento de hospitalidad.\nhttp://ww w.xarxadecentresdeturisme.com/opencms/opencms/centresdeturisme/va/conten ts/cursos/curso.jsp?lang=ca&curso=FU00119¢ro=4\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20190923T123428Z-2@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20190923T123427Z DTSTART:20190916T000000 DTEND:20191126T000000 SUMMARY:TURISME GASTRONÒMIC I CULTURA CULINÀRIA DE LA COMUNITAT VALENCIAN A DESCRIPTION:TURISME GASTRONÒMIC I CULTURA CULINÀRIA DE LA COMUNITAT VALEN CIANA\n\nÀrea: Cocina/Repostería\n\nData d'inici: 16/09/2019\nData de Fi : 26/11/2019\nData límit d'inscripció: 04/09/2019 a las horas.\n\nHorari : De Lunes a jueves de 15:00 a 20:00 horas\nDuració: 100h\n\nCentre: CDT VALENCIA\nDirecció: PROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37\nLocalitat: V alència\nC.P: 46023\nTelèfon: 961207010\nFAX: 961207011\nDirigit a: Prof esionales en activo y futuros profesionales del sector del turismo gastr onómico de la\nComunitat Valenciana.\nRequisits: Cumplir los requerimien tos formativos y/o profesionales para cursar con aprovechamiento la form ación en los términos previstos\, y superar las pruebas de selección hab ilitadas al efecto.\nObjectius: Proporcionar conocimientos especializado s sobre la cultura gastronómica mediterránea propia de la Comunitat vale nciana y su puesta en valor turístico.\n\n\nContinguts: MÓDULO 1 (10h.)\ nLa Red GastroTurística CV y la marca L'EXQUISIT MEDITERRANI: la gastron omía como producto turístico.\n\n1.1.- El turismo: un fenómeno social\, cultural y económico.\n1.2.- Historia de la gastronomía y antropología d e la alimentación.\n1.3.- El valor de la gastronomía para el turismo de la CV.\n\nMÓDULO 2 (40h.)\nPatrimonio gastronómico de la CV: destino tur ístico mediterráneo. Sostenibilidad turística y ODS.\n\n2.1.- Geografía del sabor: paisajes gastronómicos de la Comunitat Valenciana.\n2.2.- La ¿Dieta Mediterránea¿.\n2.3.- Los productos agroalimentarios de la CV.\n2 .4.- Cocina tradicional.\n2.5.- Innovación\, vanguardia y excelencia en la gastronomía valenciana de hoy.\n2.6.- El turismo gastronómico y los O bjetivos de Desarrollo Sostenible - ODS.\n\nMÓDULO 3 (30h.)\nDiseño y ge stión de experiencias gastronómicas de valor para el cliente turístico. Oportunidades para empresas y destinos.\n\n3.1.- Turismo gastronómico: c reación de productos y experiencias.\n3.2.- Clubs de producto: ecosistem a destino ¿ oferta turística. Rutas.\n3.3.- Turismo y diversificación ec onómica en explotaciones e industrias agroalimentarias.\n3.4.- Gastronom ía y oportunidades de negocio para las empresas turísticas.\n\nMÓDULO 4 (20h.)\nMarketing del turismo gastronómico.\n\n4.1.- Turistas gastronómi cos y mercados. ¿A quién nos dirigimos?\n4.2.- La gastronomía como argum ento de marca\, diferenciación y posicionamiento: comunicación y promoci ón del turismo gastronómico.\n4.3.- Comercialización turística.\n4.4.- L a cultura gastronómica mediterránea de la CV: relato de un ¿modo de vida ¿ y elemento de hospitalidad.\nhttp://www.xarxadecentresdeturisme.com/op encms/opencms/centresdeturisme/va/contents/cursos/curso.jsp?lang=ca&curs o=FU00119¢ro=1\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20190923T123429Z-3@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20190923T123427Z DTSTART:20190923T000000 DTEND:20191220T000000 SUMMARY:INICIACIÓ A LA CUINA DESCRIPTION:INICIACIÓ A LA CUINA\n\nÀrea: Cocina/Repostería\n\nData d'ini ci: 23/09/2019\nData de Fi: 20/12/2019\nData límit d'inscripció: 08/09/2 019 a las 1000horas.\n\nHorari: De 09:00 a 16:00 horas\nDuració: 350h\n\ nCentre: CDT VALENCIA\nDirecció: PROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37\n Localitat: València\nC.P: 46023\nTelèfon: 961207010\nFAX: 961207011\nDir igit a: Personas en situación de desempleo o trabajadores/as en activo e n hostelería y restauración demandantes de mejora de empleo (hasta un má ximo del 10% del total del alumnado).\nRequisits: Superar las pruebas de selección habilitadas al efecto.\nObjectius: Preelaborar alimentos\, pr eparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la pr eparación de elaboraciones mas complejas\, ejecutando y aplicando operac iones\, técnicas y normas básicas de manipulación\, preparación y conser vación de alimentos.\nContinguts: 1.- Aprovisionamiento\, preelaboración y conservación culinarios:\n1.2.- Aplicación de normas y condiciones hi giénico sanitarias en restauración (30 h)\n1.3.- Aprovisionamiento de ma terias primas en cocina (30 h)\n1.4.- Preelaboración y conservación culi narias (60 h)\n2.- Elaboración culinaria básica:\n2.1.- Realización de e laboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria (110 h)\n2.2.- Elaboración de platos combinados y aperitivos (80 h)\n2.3.- Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales (40 h)\n\nhttp://www.xarxadecentresdeturisme.com/opencms/opencms/centres deturisme/va/contents/cursos/curso.jsp?lang=ca&curso=FO06019¢ro=1\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20190923T123432Z-6@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTAMP:20190923T123427Z DTSTART:20190926T000000 DTEND:20190926T000000 SUMMARY:FORMACIÓ BÁSICA EN HIGIENE\, MANIPULADOR D'ALIMENTS Y CONTROL D'A L.LÈRGENS DESCRIPTION:FORMACIÓ BÁSICA EN HIGIENE\, MANIPULADOR D'ALIMENTS Y CONTROL D'AL.LÈRGENS\n\nÀrea: Formación Complementaria\n\nData d'inici: 26/09/2 019\nData de Fi: 26/09/2019\nData límit d'inscripció: a las horas.\n\nH orari: de 9 a 14 horas.\nDuració: 5h\n\nCentre: CDT VALENCIA\nDirecció: PROLONGACIÓN PASEO DE LA ALAMEDA\, 37\nLocalitat: València\nC.P: 46023\n Telèfon: 961207010\nFAX: 961207011\nDirigit a: Personas en situación de desempleo o trabajadores en activo en hostelería y restauración demandan tes de mejora de empleo (hasta un máximo del 10% del total de alumnos).\ nRequisits: Cumplimentar la ficha de inscripción y adjuntar escaneado el DNI y la tarjeta de demanda de empleo (DARDE) a través de nuestra App C entros de Turismo.\nObjectius: Obtener los conocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que su ponga un riesgo para la salud de los consumidores\, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de de trabajo en dicha mate ria\, de acuerdo con la normativa vigente.\nContinguts: -Importancia de la higiene alimentaría. Conceptos básicos.\n-Higiene del manipulador de alimentos.\n-Instalaciones\, equipo: L+D.\n-Recepción de materias primas y almacenamiento.\n-Preparación\, cocinado y servicio de comidas.\n-Ges tión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consu midor.\n\nhttp://www.xarxadecentresdeturisme.com/opencms/opencms/centres deturisme/va/contents/cursos/curso.jsp?lang=ca&curso=FO06219¢ro=1\n CONTACT:cdt_valencia@gva.es LOCATION:CDT VALENCIA UID:20190923T123433Z-7@fe80:0:0:0:250:56ff:fe98:f05a%2 END:VEVENT END:VCALENDAR