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APLICACIÓ DEL SISTEMA APPCC I PRÀCTIQUES CORRECTES D'HIGIENE AL SECTOR DE GELATS I ORXATES

Àrea: Formación Complementaria
Codi: FC02119
Quan?
Data d'inici: 13/05/2019
Data de fi: 14/05/2019
Data limit d'Inscripció: 13/05/2019

Horari: Lunes y Martes de 16 a 20h
Durada: 8 h
Docent/s:

Joana Minerva Pons Albors

On?
Centre: CdT Gandia

Correu electrònic: cdt_gandia@gva.es
Dirigit a: Cocineros, jefes de cocina y profesionales del sector turístico.
Requisits: Personal en activo del sector turístico que desempeñan su trabajo en el ámbito de la Comunitat Valenciana.
Objectius: Dar a conocer a los participantes como implementar este sistema de control de la calidad en nuestras empresas de elaboración de helados y horchatas.
Continguts: Los propios del curso.
Observacions:
Admesos:
No hi ha admesos en aquest curs

 

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