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FORMACIÓN BÁSICA EN MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y GESTIÓN DE ALÉRGENOS (BUSOT)

Área: Formación Complementaria
Código: FO01819
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 28/02/2019
Fecha de fin: 28/02/2019
Fecha Límite de Inscripción: 18/02/2019

Horario: 09:00 a 14:00 horas
Duración: 5 h
Docente/s:
No hay formadores asignados
¿Dónde?
Centro: CdT Alicante de interior
Dirección: Casa de Cultura, C/ El Pal, s/n
Localidad: Busot
C.P: 03005
Teléfono: 965938550
FAX:

Correo electrónico: cdt_alicante@gva.es
Dirigido a: Trabajadores/as en situación de desempleo o mejora de empleo de la Comunidad Valenciana. Realizar inscripción a través de la SECRETARIA VIRTUAL de la APP móvil Centros de Turismo o en www.cdt.gva.es presentando la documentación solicitada.
Requisitos: Estar inscrito en el curso aportando la documentación solicitada y tener los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Objetivos:
Contenidos: - Manipulación de alimentos - Vías de contaminación de los alimentos - Enfermedades causadas por los alimentos - Reglas higiénicas del manipulador de alimentos - Compra, recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos - Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de los locales - Características de las instalaciones, equipos y utensilios - Control de calidad de los alimentos: Sistema APPCC - Alergias alimentarias y látex. Gestión en la empresa alimentaria e información al cliente - Higiene alimentaria en el sector de comidas preparadas
Observaciones: Prueba de selección el ??????, a las 10:30 horas, en la C/ ???? Para los participantes preseleccionados, será obligatorio cumplimentar el formulario de no variación en su situación laboral, para ser SELECCIONADOS.
Admitidos:
Selección pendiente de realización