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REPOSTERÍA

Área: Cocina/Repostería
Código: FO00319
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 22/03/2019
Fecha de fin: 30/07/2019
Fecha Límite de Inscripción: 21/03/2019
Fecha Prueba de Selección 11/03/2019 10:00

Horario: De 09:00 a 15:00 h. De lunes a viernes.
Duración: 500 h
Docente/s:

Pablo Laza Garcia De Vicuña

Evaristo Miralles Salva

¿Dónde?
Centro: CdT Denia

Correo electrónico: cdt_denia@gva.es
Dirigido a: Personas en situación de desempleo (prioritariamente) y personas en activo con mejora de empleo. Adjuntar DARDE a la inscripción.
Requisitos: ESO, certificado de profesionalidad de nivel 1 ó 2, o tener, de acuerdo con normativa de aplicación, los conocimientos formativos o profesionales suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación y superar la prueba de selección.
Objetivos: Preelaborar, elaborar y presentar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Contenidos: Conforme al RD 685/2011, de 13 de mayo, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto, que regula el Certificado de Profesionalidad de Repostería (HOTR0509): MF0709_2: Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos (60 horas). MF0306_2: (Transversal) Elaboraciones básicas para pastelería-repostería (120 horas). MF0710_2: Productos de repostería (180 horas). MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (60 horas). MP0229: Modulo de prácticas profesionales no laborales de Repostería (80 horas).
Observaciones: Pruebas Selección: Lunes, 11 de marzo de 2019 a las 10:00 h. en CdT Dénia. Fechas: Del 22 de marzo al 30 de julio de 2019. Duración: 500. totales. Horario: De 09:00 a 15:00 h. De lunes a viernes.
Admitidos:
Nombre
ANA BELEN LORENTE SANCHIS
ANA VANESA GUILLEM DE ARCE
CLAUDIA MARCELA ESTRADA CHICA
ELISABET GONZALEZ GARCIA
GEMMA COSTA TORRELL
HUGO SANTACREU ARENOS
INMACULADA SOLER TORRO
JUAN RAMÓN MARTÍNEZ DE VELASCO GONZÁLEZ
MARC ROVIRA DOMENECH
MARIA PASCUALA IBORRA CABRERA
VANESSA REY MONTERO
En caso de no poder asistir al curso, rogamos se ponga en contacto con el CdT, para poder asignar su plaza a otro participante que se encuentre en la lista de espera.
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