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COCINEROS/AS DE LA MARINA ALTA: FERRÁN GIRÓ. RESTAURANTE ARRELS, RACÓ GASTRONÒMIC. GATA DE GORGOS

Área: Cocina/Repostería
Código: FC00619
¿Cuándo?
Fecha de inicio: 20/05/2019
Fecha de fin: 21/05/2019
Fecha Límite de Inscripción: 16/05/2019

Horario: De 16:00 a 20:00 h.
Duración: 8 h
Docente/s:

Fernando Giro Cudiol

¿Dónde?
Centro: CdT Denia

Correo electrónico: cdt_denia@gva.es
Dirigido a: Jefes/as de Cocina, Cocineros/as y trabajadores/as ocupados/as del sector turístico.
Requisitos: Estar en situación laboral activa. Realizar debidamente la inscripción al curso con la debida antelación, adjuntando documento justificativo de estar en activo (última nómina o recibo de autónomos, o contrato laboral ) y DNI.
Objetivos: Compartir con los/las asistentes los conocimientos y técnicas de cocina utilizados para la elaboración de una serie de recetas de los/las más destacados/as cocineros y cocineras de nuestra comarca.
Contenidos: Introducción teórica previa a la elaboración de recetas. Elaboración práctica y demostrativa de algunas de las más relevantes recetas de este/a chef.
Observaciones: Fechas: 20 y 21 de mayo de 2019. Lunes y martes. Duración: 8 h. Horario: De 16:00 a 20:00 h.
Admitidos:
Selección pendiente de realización

 

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